Как начать бизнес по разведению свиней. Разведение свиней как бизнес – что нужно учесть, чтобы добиться высокой рентабельности? Госты и ветеринарные требования

Все о свиноводстве в подробностях. Рассмотрим готовый бизнес-план по свиноводству. Свиноводство в домашних условиях является довольно перспективным бизнесом. Специалисты по свиноводству советуют открывать свиноферму как минимум на 300-350 голов, иначе будет не рентабельно. Новичку не следует заводить большее количество свиней, так как для старта данное количество голов будет оптимальным.

Выгодно ли заниматься свиноводством? Свиньи, по сравнению с другими животными, очень хорошо усваивают корм. К примеру, курица усваивает только 20% корма, а свинья — целую треть. Также у свиней очень высокий убойный выход, то есть вес туши по отношению к живому весу, равный 70-85%. У молодняка КРС он составляет 50-60%. Свиньи являются очень плодовитыми. За один опорос свиноматка приносит 10-12 поросят. Время опороса — 3 месяца 3 недели и 3 дня. Вскармливание поросят длится от 30 до 60 дней. За год у свиньи происходит обычно 2 опороса в следствии чего она приносит 20-25 поросят.

К тому же, поросята очень быстро набирают вес. К моменту отъема от свиноматки к двухмесячному возрасту поросята обычной белой свиньи весят 16-20 кг. При хорошем кормлении поросята к шестимесячному возрасту достигают 100 кг веса и уже могут идти на убой. Для рентабельности свиноводства лучше выращивать не одного, а нескольких поросят одновременно. Экономические расчеты показывают, что при содержании двух свиней 8-ми месячного возраста, каждая из них съедает 30% больше корма, чем каждая из них, содержащаяся в одиночку. Однако, при выборе количества свиней для разведения следует просчитать все свои возможности по корму. Ведь при недостаточном кормлении свиней их рост остановится и у них могут появится различные заболевания. По сравнению с крупным рогатым скотом прирост у свиней в 10-12 раз лучше. В среднем, от одной свиноматки, с учетом всех ее поросят, за один год можно получить до 3 тонн мяса, что в 3,5 раза выше показателей крупного рогатого скота. Вес взрослой свиноматки достигает 280 кг, а кабана — 380 кг.

Полезной для свиновода будет следующая таблица структуры туши свиньи.

Если вы решили построить свинарник с нуля, то вам понадобится разрешение на помещение. Учтите, что в черте города строить свиноферму вам никто не разрешит, только в сельской местности. К тому же нельзя располагать строительство свиноферма вблизи от источников воды. Пока будете подбирать участок земли для помещения, закажите проект. Свиньи чистоплотные животные. Помещение должно быть сухим и чистым. Если берете в эксплуатацию старую ферму в аренду, то следует обязательно произвести тотальную дезинфекцию. С большой долей вероятности можно найти не сильно далеко от города заброшенное здание старой советской свинофермы.

Помещение для свинарника должно обладать следующими характеристиками:

• Температура в помещении должна поддерживаться в диапазоне 18-22 градусов. Ни в коем случае температура в свинарнике не должна опускаться ниже 12 градусов, поэтому зимой обязательно следует позаботиться об отоплении помещения, иначе свиньи будут терять в приросте и вы будете нести убытки;
• Также необходимо предусмотреть хорошую вентиляцию и полное отсутствие сквозняков;
• Высота потолка должна быть не менее 2,5 метров, а окна располагаться на высоте не ниже 1,5 метров от пола, которые должны открываться для проветривания помещения;
• Стены в свинарнике лучше всего оштукатурить и побелить известью;
• Если в помещении бетонный пол, то его следует обязательно покрыть деревянными щитами, а в идеале следует использовать систему щелевых полов, которые не дают скапливаться отходам;
• Для утепления свинарника стенки утепляют досками на высоту около 1 метра и также секции для загонов также должны быть отделены досками;
• Загоны должны делится условно на две части: угол для кормления свиней и угол для их жизнедеятельности.

Что касается площади самого помещения, то тут будет прямая зависимость от количества голов. По ГОСТ на одну свинью должно приходиться 2,5-3 квадратных метра, однако специалисты по свиноводству советуют для свиньи, предназначенной на откорм закладывать 4 квадрата, а для свиноматки — пять квадратов. Если ко всему прибавить еще тамбуры и проходы, то для 50 голов понадобится 300 квадратных метров. Чтобы свиньи чувствовали себя лучше и были здоровее, то следует оборудовать им загончик для прогулок на свежем воздухе.

Сама свиноферма должна состоять из следующих элементов:

• здание для свиноматок;
• здание родильного отделения;
• здание для осеменения;
• здание для откормки;
• бойня;
• холодильная камера на несколько тонн;
• водонапорная башня;
• зерносклад;
• трансформаторная будка;
• санпропускник с сауной;
• охраняемый въезд на ферму.

Отопление свинарника

В качестве самого экономичного варианта отопления используют приборы прямого сжигания жидкого топлива или газа, а именно — воздуходувные теплогенераторы. Для загончиков с поросятами используют водяные коврики, в которые подается горячая вода от водонагревательного котла. Для маточников воздуховые теплогенераторы применять нельзя, а следует использовать ребристые трубы общего обогрева.

Необходимое оборудование

Подбор оборудования для свинарника будет зависеть от организованного способа кормления свиней: сухой вариант или жидкий. В первом случае стоимость оборудования в 2-3 раза ниже, поэтому способ сухого кормления получил наибольшее распространение. К тому же к данному способу кормления будет меньше вопросов от контролирующих органов. Если вы будете использовать свинарник стандартной квадратной или прямоугольной формы, то вам подойдет спиральный кормопровод , подающий корм из бункера. В случае свинарника нестандартной формы понадобится более сложное и дорогостоящее оборудование — цепочно-шайбовый транспортер .

• станочное оборудование;
• кормозагрузчик для транспортировки и загрузки сухого корма;
• освещение;
• оборудование для отопления свинарника: согревающие лампы для поросят;
• водопровод: узел водоподготовки с регулятором давления, механический фильтр, медикатор, включая поилки чашечные и сосковые;
• спиральный кормопровод или цепочно-шайбовый транспортер;
• система навозоудаления.

Персонал для свинарника

1. Во первых, нужен ветеринар. Болезни свиней ведут к прямым убыткам, так как свиньи теряют в весе, мясо их может стать несъедобным, а также свинья может погибнуть в результате серьезного заболевания. Мясо здоровых свиней ценится гораздо выше. В обязанности ветеринара входит проведение необходимых мероприятий для профилактики заболеваний, а также консультирование остальных сотрудников.
2. Во-вторых, нужен зоотехник, поддерживающий в работоспособном состоянии все установленное и работающее оборудование в свинарнике. Зоотехник курирует процесс разведения животных, разрабатывает и внедряет новые методы, контролирует соблюдение режима содержания животных. В сравнительно небольших фермах функции свинарника и зоотехника может совмещать и один человек.
3. Само собой необходимо нанять свиноводов. На 300 голов необходимо 4 свиновода. Для экономии денежных средств можно нанять одного опытного свиновода и трех помощников. на данное количество голов. Свиновод занимается контролем численности поголовья, откормом свиноматки, осуществляет взвешивание и перегон свиней, следит за уборкой навоза, отправляет животных на убой и пр.
4. На ферму из 300 свиней нужны будут два разнорабочих для уборки помещений, а также для загрузки кормов и сена.
5. Если вы сами не хотите заниматься управлением, то вам понадобится управляющий и бухгалтер. Так как вам придется платить налог по упрощенной системе 6%, то управляющий и бухгалтер может быть одним лицом. Также бухгалтер может быть и приходящим.

Разведение свиней

Покупка животных

Если вы новичок в данном бизнесе, то для разведения выбирайте белую крупную породу свиней. Специалисты советуют выбирать поросят возрастом от одного до двух месяцев. При благоприятных условиях содержания и хорошем питании поросята к месячному возрасту весят 5-7 кг, а к 7-8 неделям они набирают уже 14-18 кг. При покупке обратите свое внимание на поведение поросят. Здоровый поросенок должен быть активным с загнутым наверх хвостиком. Для средней фермы выбирайте 300-350 голов. Для небольшой фермы в домашних условиях будет достаточно и 50 штук. Кабанчиков и свинок следует приобретать у различных поставщиков, чтобы наверняка избежать родственных связей, при которых получается ослабленное потомство. В случае приобретения на 300 голов, 100 голов составят свиноматки, на которых необходимо 10 хряков, остальные пойдут на откорм и на продажу.

Свиньи являются всеядными животными, питающимися как растительной, так и пищей животного происхождения. Следует иметь ввиду, что не каждый корм будет им на пользу и в конце концов могут отрицательно сказаться на качестве мяса. К таким жирным продуктам относят жирные корма: жмыхи и шроты, а также содержащие большое количество углеводов: кукуруза. Если кормите свиней вареной картошкой, то воду необходимо обязательно слить, так как в ней содержится большое количество солонина и давать ее свиньям нельзя. Следует также хорошо промыть картофель от грязи перед его приготовлением. Нельзя также кормить свиней сырой рыбой, а также пищей, содержащую гниль и плесень. Свиньи любят грибы в качестве пищи и тыкву, которая обладает антигельминтными свойствами и свиньи не прочь пройти курс самолечения. Хорошей витаминной добавкой служат сырые корнеплоды. Если вы их даете в большом количестве, то корнеплоды следует отваривать.

При выращивании свиней на фермах на 300 свиней в год понадобится 2700 тонн зерна и комбикорма. В этом случае получится хорошее мясистое и увесистое животное. Корма являются самой затратной частью всех расходов и их обязательно следует запасать впрок, чтобы исключить возможность недоедания свиней. Запаса на 3-4 месяца будет вполне достаточно. Свиней следует кормить 3-4 раза в день.

В летнее время следует заготавливать сено на зиму из расчета 0,5-2 кг на одну голову в день. На корм свиньям также выращивают топинамбур.

Откорм свиней может преследовать две цели: откорм на сало и откорм на мясо. Последний вариант наиболее распространенный. В этом случае откорм прекращают при достижении веса свиньи в 100-120 кг, так как дальнейшая кормежка будет нерентабельной. При кормлении в летнее время, зелень должна составлять половину всего рациона. На сало отбирают свиноматок, после отъема у нее поросят. Хороший сальный эффект дает кормление картофелем, корнеплодами и кукурузой. Составом рациона кормления свиней должен заниматься профессионал. Нельзя пускать это дело на самотек. Что касается размеров порции, то нужно давать ровно столько, сколько необходимо. Объедки, если останутся — выбрасывайте, не стоит подмешивать их в новые порции корма с целью экономии.

Очень важно правильно организовать правильное поение свиней. В жаркие дни свиньи могут обойтись без воды лишь несколько часов. Вода в поилках должна быть 12-15 градусов. Недостаток воды приведет к снижению аппетита и как следствие к меньшему набору веса. Раз в неделю свиней необходимо мыть мягкой щеткой. На выгулах необходимо оставить большое корыто для купания. В воду желательно добавить марганцовку из расчета 1 грамм на 5 ведер воды.

Период супоросности свиней достигает 3 месяца 3 недели и 3 дня. За год у свиноматки происходит в среднем 2,4 опороса при котором появляется 10-12 поросят. Опорос свиноматок первый раз в товарных хозяйствах массой в 120 кг необходимо случать в 9-10 месяцев. В племенных хозяйствах случают свиноматку весом 140-150 кг в 10-11 месяцев. В данном случае достигается оптимальное многоплодие. Раньше или позднее свиноматок случать нежелательно. В условиях промышленного свиноводства бракуется 40% свиноматок. В товарных и племенных хозяйствах отбраковывается 25-30%. Продолжительность эксплуатации свиноматок составляет 2,5 года.

Утилизация отходов свиноводства

На любом животноводческом помещении утилизация отходов является очень важной задачей. И решить данную задачу следует еще на стадии проектирования. В России самой популярной является следующая схема. Навоз просто выдерживается в навозохранилище в течении 8-12 месяцев, а затем просто сжигается. Выдержка жидкого навоза при хранении, необходима для биологический дегельминтизации (дезинвазии) естественным путем. При хранении жидкого неразделённого навоза обязательным является перемешивание хранящейся массы. Это вызвано тем, что жидкий навоз имеет способность естественного гравитационного разделения на жидкую и твердую фракции. У свиного навоза твердая фракция в основном выпадает в осадок и накапливается на дне лагун. У навоза КРС твердая фракция в основном собирается в корку, плавающую на поверхности лагуны.

Положение с хранением неразделенного жидкого навоза без перемешивания, усугубляется также тем, что многие хозяйства осуществляют откачку навоза и вывоз его на поля, с помощью тракторных цистерн.Цистерны производят откачку преимущественно жидкой фракции, а отслоившаяся твердая фракция навоза остаётся в навозохранилище. Количество твердой фракции постепенно накапливается, и наступает момент, когда выбрать накопившуюся твердую фракцию можно только экскаваторами. А поскольку лагуны в основном пленочные, их поверхность получает механические повреждения и приходит в негодное состояние. Навозохранилища выходят из строя, что ведёт к необходимости привлечения дополнительных капитальных вложений для строительства новых.

Со свинофермы 300 голов маточного поголовья каждые сутки выходит 30 кубометров отходов с учетом мойки свинарника и его дезинфекции. В соответствии с НТП 17-99 срок хранения навоза должен составлять 8-12 месяцев. Для хранения используют лагуны. Глубина лагуна не должна превышать 5 метров, а ее ширина должна быть не менее 18 метров. Следовательно, учитывая осадки, на свиноферму в 300 голов потребуется лагуна объемом минимум на 9 000 кубометров. Если использовать глубину лагуны ровно 5 метров, то ее размеры могут составить 50 на 36 метров. Необходимо содержать как минимум две лагуны. Пока в одной лагуне навоз будет на карантине и хранении, вы будете заполнять вторую лагуну. Лагуна должна располагаться как минимум на расстоянии 60 метров от животноводческих помещений.

Промышленное свиноводство

Свиноферма в промышленном масштабе, как правило, насчитывает от 12 тыс голов. Свиноводство в России в настоящее время является наиболее развитым и очень привлекательной отраслью для инвестирования среди всех остальных в АПК. Не случайно в Европе именно эта отрасль практически никак не датируется со стороны государства. Чтобы свиноводство было рентабельным, необходимо использовать современные технологии этой отрасли. Не следует скупиться на хорошее оборудование. В настоящее время следует разрабатывать наиболее компьютеризированные проекты, где влияние человеческого фактора будет минимальным и также сократиться число сотрудников свинофермы.

Выращивание свиней
Подробный бизнес-план с расчетами

Продолжаем публикацию статей о бизнесе на селе. И в этот раз мы рассмотрим выращивание свиней и бизнес-план для организации собственной свинофермы. Разведение свиней в маленьких количествах не приносит большой прибыли, а иногда даже и вовсе – одни убытки. Поэтому минимальный порог вхождения в этот бизнес исчисляется «круглой суммой».
Если вложения таких объемов вам по силам, тогда приступаем. Для создания свинофермы понадобится хорошее здание с необходимым оборудованием, грамотный персонал и корм для животных. Эти три составляющих и являются здесь основополагающими. Еще больше идей для бизнеса читайте в статье:

Бизнес-план «Выращивание свиней»: помещение

Базовая составляющая этого бизнеса – это здание, в котором и будут жить свиньи. Для этого можно купить или арендовать заброшенную свиноферму, а коммуникации и первичное обустройство уже будет входить в стоимость. Во втором случае можно построить хлев своими руками или с помощью наемной силы.
При постройке придется учесть массу пунктов: здание должно быть утепленным, защищенным от сырости и сквозняка, при этом тщательно проветриваться. Вопреки стереотипам о свиньях, эти животные очень чистоплотны, они требуют особо ухода и комфортных условий. А главная сложность при постройке – это организовать очистные каналы, в которые периодически нужно будет смывать грязь.
Поэтому наш бизнес-план будет опираться на арендованную свиноферму в 800 м2. Средняя стоимость такой аренды обойдется в 120 000 рублей (150р за 1 м2).

Оборудование и коммуникации для свинофермы

Разведение свиней для продажи значительно отличается от домашнего разведение на мясо для своего стола. В таком бизнесе важно заботиться о том, чтобы ваш продукт был наилучшего качества и имел отменные вкусовые свойства.
Поэтому на свинофермах используется оборудование, которое значительно сокращает расходы на наемную рабочую силу и улучшает условия существования животных. Итак, для свинофермы понадобится следующее оборудование:
Для подачи воды и корма
Вентиляция
Освещение
Отопление
Водопровод
Линия для загрузки корма
Затраты на закупку всего этого оборудования варьируются в районе 500 000 рублей. Кроме этого, ежемесячные затраты на воду и электричество потребуют в среднем 20 000 рублей.

Обязательный персонал для свинофермы

Ветеринар. Выращивая свиней на продажу, не забывайте об их здоровье. Здоровые свиньи приносят хорошее потомство, а их мясо ценится выше. Более того, некоторые заболевания вовсе делают мясо несъедобным, а больные свиньи могут стать источником эпидемии. В свою очередь, для вас это делает большие убытки. Поэтому при составлении бизнес-плана для выращивания свиней не забудьте о ветеринаре. Оплата работы ветеринара – около 20 000 рублей.

Зоотехник. Понадобится и знающий техник, который будет поддерживать работоспособность всего вашего оборудования. Средняя заработная плата зоотехника в сельском хозяйстве составляет 15 000 рублей.
Свиноводы. Для бизнеса на 120 голов достаточно будет 4 свиноводов. Средняя заработная плата свиновода в России – 30 000 рублей. В целях экономии можно нанять опытного свиновода с окладом в 30 000 рублей, и трех помощников без опыта (платить 15 000 рублей каждому).
Разнорабочие. Разнорабочие в сельском хозяйстве – очень важный персонал. Нет смысла нанимать отдельно человека для уборки, для погрузок корма и наполнения загонов сеном. На практике всем этим может заниматься один человек. Для нашей фермы достаточно будет 2 разнорабочих. Заработная плата – 10 000 рублей.

Закупка свиней и затраты на питание

Для фермы площадью 800м2 потребуется около 128 голов свиней (из расчета минимальной площади для каждой 6,25м2). Закупочная цена одного поросенка в двухмесячном возрасте – 2 500 рублей. Всего на закупку потребуется 320 000 рублей.
Кстати, закупать лучше просят у разных поставщиков во избежание смешения генов. В противном случае, потомство может получиться слабым и больным.

Что касается корма, то для выращивания крепких и мясистых животных потребуется 100 кг комбикорма для одной свиньи с 180 кг зерновых добавок в год. Для нашего поголовья ежемесячно необходимо 1 067кг комбикорма и 1 920 кг зерна. Затраты на такое кормление – 11 000 и 14 500 рублей, соответственно.

Расчеты и прибыль

Спустя 6 месяцев свинья при таком кормлении набирает массу около 100 кг. От 128 голов обычно оставляют на разведение около 4. Получается, что на продажу пойдут 124 головы, или 12, 4 тонны мяса. Учитывая среднюю цену за 1кг в 250 рублей, прибыль с продажи всего товара – 3 100 000 рублей.
Подведем итоги посчитанным ранее первоначальным вложениям:
Аренда – 120 000 рублей
Оборудование – 500 000 рублей
Закупка поросят – 320 000 рублей
Закупка корма на первый месяц – 25 500 рублей
Итого: 965 500 рублей
А теперь посчитаем ежемесячные расходы, которые требует свиноферма:
Аренда – 120 000 рублей
Коммунальные услуги – 20 000 рублей
Заработная плата работникам – 130 000 рублей
Корм – 25 500 рублей
Итого: 295 500 рублей
Получается, что до получения первой прибыли за 6 месяцев мы потратим 1 773 000 рублей. А с полученного дохода в 3 100 000 рублей прибыль будет равна 1 327 000 рублей.

Заключение

Для получения хорошей свинины уделяют немало времени, внимания и средств уходу за свиньями. Поэтому в таком деле не стоит искать экономных методов и средств. Чем больше вы вкладываете в разведение свиней, тем больше вам вернется.

Продумываем бизнес план по самостоятельному разведению кроликов – особенности
Разведение овец – на что обратить внимание при создании бизнес плана

Домашнее свиноводство не требует больших вложений, но приносит достаточно высокую прибыль.

1. Составьте бизнес-план, который будет отражать все аспекты вашей будущей свинофермы, включая информацию о помещении, поголовье, породе, предполагаемых расходах, а также о каналах сбыта мяса.

2. Сделайте чертеж, и постройте свинарник необходимого размера и конфигурации (размеры поголовья и другие данные для расчетов уже должны быть в бизнес-плане), закупите необходимое оборудование.

3. Закупите поросят выбранной породы.

Как выбрать породу свиней

Специалисты насчитывают около полутора сотен пород различного направления продуктивности. Наилучшими для разведения в климатических условиях российской средней полосы являются:

• крупная белая: эта мясо-сальная порода – оптимальный выбор для начинающих свиноводов: она отличается высокой плодовитостью (13 и более поросят в опорос) и неприхотливостью в отношении кормов. К недостаткам можно отнести то, что животные имеют склонность к ожирению и не переносят сильных морозов. Средний вес взрослой свиньи – порядка 185-215 килограмм;
• сибирская северная: животные этой породы, в отличие от крупных белых свиней, отлично переносят морозы, но также являются высокопродуктивными (в среднем 11 поросят в опорос). Средний вес животного составляет 230-250 килограмм;
• вьетнамская вислобрюхая: эта беконная порода является неприхотливой в условиях содержания и питании, отличается стойким иммунитетом и крепким здоровьем. К недостаткам можно отнести высокую восприимчивость к сквознякам и холоду, а также сравнительно невысокую продуктивность (8-10 поросят в опорос). Средний вес взрослого животного составляет 90-135 килограмм.

Как построить свинарник

Свинарник – просторное утепленное помещение с отдельными загонами (станками). Площадь станка рассчитывается исходя из числа животных, их пола, возраста и цели содержания, как правило, составляет около 12-ти квадратных метров.

Этого достаточно для содержания 1-2 племенных животных и до полутора десятков откормочных свиней.

Площадь станка для племенного хряка должна составлять не менее 8 квадратных метров, для свиноматки с поросятами – десять «квадратов» и более.

Таким образом, для содержания 50-ти голов потребуется свинарник с десятком загонов. Общая площадь помещения с учетом прохода (проходов) составит порядка 190-200 квадратных метров. Наилучшей конструкцией для небольшой фермы является двухрядный свинарник с одним проходом (проход находится в центре помещения, загоны – у стен).

Чтобы не скапливался навоз , полы следует сделать щелевыми с навозосборниками, из которых необходимо сделать отводы в канализационную систему.

Свинарник должен иметь окна для естественного освещения, светильники для обеспечения искусственного освещения, и обязательно должен быть снабжен качественной вентиляционной системой. Суровые климатические условия могут потребовать также монтажа отопительной системы, но если температура не опускается ниже -20 градусов по Цельсию, от нее можно отказаться.

Материалы для свинарника

Свинарник можно возвести из любого материала: древесина, камень, глина, бетон и прочие, но чаще всего в силу эксплуатационных особенностей и сравнительно невысокой стоимости используются кирпич и шлакоблоки.

Из этих универсальных материалов возводятся внешние стены постройки, тогда как внутренние перегородки, как правило, делаются из толстых досок.

Также существуют быстровозводимые свинарники, которые собираются из сэндвич-панелей или отдельных многослойных модулей, но такие конструкции дороги. Кроме того, если потребуется модифицировать внутреннюю структуру помещения, могут возникнуть сложности. Такие свинарники удобно использовать в промышленном свиноводстве, а при лучше остановиться на традиционных материалах.

Чем кормить свиней

Кормление свиней – это основная статья расходов свинофермы, поэтому необходимо тщательно продумать этот момент, и постараться удешевить кормление настолько, насколько это возможно. Тем не менее удешевление не должно отражаться на качестве: кормовая смесь должна быть правильно сбалансирована и составлена с учетом особенностей конкретной породы и возраста животных.

Хороший корм – залог качественного мяса и, соответственно, будущей прибыли. Наиболее дешевые корма, состоящие преимущественно из картофеля, кукурузы, пшеничных отрубей и свекольной патоки, негативно отражаются на качественных характеристиках свинины. В то же время ячмень, пшеница, рожь, морковь, свекла, горох и бобы – напротив, улучшают качество мяса, делая его более нежным и вкусным.

Поскольку качественные корма дороги, их обычно смешивают с травяными кормами , содержащими клевер и люцерну, а также добавляют небольшое количество более дешевых кормов. Но следует иметь в виду, что дешевые корма должны быть выведены из рациона животного не менее чем за два месяца до убоя – это минимизирует их негативное воздействие на вкусовые характеристики .

Как разводить свиней

Для поддержания поголовья необходимо иметь в поголовье около четверти племенных свиноматок, а соотношение числа хряков к количеству свиноматок должно составлять около 1 к 10, то есть на 50 голов должно быть не более 12-ти племенных свиноматок и двух хряков.

Это соотношение обеспечит небольшой ежегодный прирост поголовья. Если прирост не требуется, число племенных свиноматок можно сократить.

Затраты и прибыль

Строительство свинарника на 50 голов обойдется в 15-20 тыс. долларов, (кормушки, поилки, термометры и прочее) – еще в 1-2 тысячи. Еще около 5 тыс. долл. придется потратить на закупку кормов и витаминных добавок.

Общая сумма инвестиций с учетом расходов на услуги ветеринара и наем рабочих (для обслуживания 50-ти голов достаточно 1 человека) – порядка 25 тыс. долларов.

Каждая свиноматка приносит от 10 до 20 поросят в год. За год поросята вырастают до 100-150 килограмм, максимального веса достигают в возрасте 2-3 лет. Средний выход (мясо и сало) – порядка 80 процентов от общего веса животного. Предполагаемая прибыль: около 7-8 тыс. долларов в год. Увеличить доход можно за счет продажи побочных продуктов (шкуры, кровь, потроха и прочее).

В отечественных странах фермерство всегда считалось достаточно прибыльным бизнесом, ведь здесь природой созданы хорошие условия для выращивания животных. И немало людей построили бизнес на выращивании свиней и продажи их мяса, ведь такое занятие считается достаточно прибыльным и не теряет актуальность уже много лет.

Свиней выбирают для выращивания именно из-за быстрого набора веса, а при использовании правильного корма — можно получить около 85% полезного веса с одной головы. Также при правильной организации рациона и подборе можно получить вес 100 кг уже через 6 месяцев.

Выбирают свинью для бизнеса также по той причине, что они очень плодовитые. Свиноматка способна давать от 10 до 15 поросят за раз.

Если создать оптимальные условия, животное будет практически не болеть и быстро размножаться. Но перед затеей получить прибыль от свиней — нужно хорошо продумать многие нюансы, и первым делом разработать бизнес план.

Важно: бизнес на продаже свиного мяса очень выгодный, о чем говорит статистика. Россияне за 1 год употребляют в среднем 2 миллиона тонн.

Для стран СНГ проще реализовать свинину со своего рынка, не занимаясь экспортом из других стран. Экспортное мясо в последнее время сократилось, поэтому можно занять прилавки своим, качественным продуктом. У бизнеса производства мяса есть пара своих плюсов:

• Поросенок быстро вырастает и в течение года готов на убой;
• Покупательская способность свинины на высоком уровне, практически не остается отходов;
• Увеличить рост бизнеса можно из-за регулярного опороса свиноматки, которая дает 10-12 поросят;
• Начать бизнес можно с небольшими затратами и минимальной территорией.

Если вы уже строите наполеоновские планы и нацелены на серьезный старт, будьте внимательны. Опытные фермеры советуют предварительно завести небольшое количество свиней - до 20 штук вполне хватит для старта и первой неплохой прибыли.

Разводить такое количество можно на участке собственного дома или на даче, при этом не обязательно регистрировать бизнес. Она нужна только в более крупных масштабах.

Но для реализации бизнеса понадобиться следующее:

• площадь, которую при необходимости можно увеличить или обеспечить выгул животных;
• 10-20 поросят;
• небольшие финансовые средства.

Обратите внимание, что мы рассматриваем обустройство бизнеса на свиньях на начальном этапе, не затрагивая крупные свинарники с разрешительной документацией.

Обустройство свинарника

Бизнес план поросят начинается с создания нужных условий. Большинство выращивают свиней на собственной территории. На 10 голов по статистике требуется около 150 км.м. земли. Но учтите, что сам свинарник будет занимать 1/3 данной территории, поэтому на крайний случай можете сократить вышеуказанную площадь, уменьшив место для выгула.

Свиней можно располагать в сарае или создать отдельное помещение. Выполняется оно по обычным требованиям, где важно предусмотреть следующее:

• Пол должен заливаться бетоном;
• На каждую свинью создать секции размером 2 кв.м.;
• Стены и потолок не должны пропускать тепло и влагу;
• Секции должны быть разделены фанерой либо деревом;
• В помещении должна предусматриваться вентиляция;
• Для уборки отходов обустройте специальные ванны;
• Освещение должно быть достаточным.

Свинье для создания оптимальных условий нужна подстилка в виде соломы или опилок.

Какая порода самая выгодная?

Немаловажный этап бизнеса на свиньях - . Самым успешным будет мясная порода, но это зависит от покупательской способности и наличия нужной породы в вашем регионе. Фермеры выделяют несколько типов свиней:

1. Универсальные . Отличный вариант для получения мяса и сала, мяса здесь достаточно много высокого качества. Советуем выбирать породы Мангалица или Корейская.
2. Мясные . Внешне обычно черного цвета, плодятся в среднем количестве, но дают хорошее мясо. Лучшими представителями называют Украинскую степную породу и Миргородскую.
3. Мясо-беконные . Представлены белым окрасом, имеют вытянутое длинное туловище и заметно крепкие ноги. Качество мяса в таких свиньях на высшем уровне. Советуем обращать внимание на породы Дюрок, Вьетнамская и Донская.

Как кормить и содержать свиней?

Обратите внимание, что после того, как вы построили секции для свиней, важно предусмотреть расположение животных. По правилам, нельзя располагать вместе двух хряков или свиноматки с хряком. Если свинья выращивает поросят, для этого потребуется отдельная секция.

Многие стараются кормить свиней как можно бюджетней, но на самом деле это не даст ощутимых результатов. Если вы не обеспечите — прирост веса в сутки сократиться, а вкус мяса будет не тем.

Свиноводы выделяют три вида корма, два первых пользуется спросом больше всего и могут комбинироваться.

1. Зерновой корм - пшеница, бобовые культуры, свекла, морковь.
2. Зеленые культуры, полезная трава в виде клевера или люцерны.
3. Различные овощи , в частности кукуруза, картошка и пшено. Такой корм следует исключить в ближайшие 6 месяцев до убоя свиньи.

Если вы хотите вырастить более мясистых свиней, добавляйте к рациону зеленый корм. Чтобы свинья давала достаточно сала — предусмотрите внедрение в рацион корнеплодов и ячменя.

Возможные расходы

Если же вы намерены увеличить количество голов до 130, при этом у вас нет дачного или жилого участка для разведения, потребуется определенная группа расходов. Для создания бизнеса по выращиванию свиней потребуются следующие затраты:

1. Аренда земельного участка - около 100 000 рублей;
2. Обустройство свинарника - 20 000 рублей;
3. Покупка специального оборудования - 400-500 тыс. рублей;
4. Покупка поросят - 300 000 рублей;
5. Оформление документации - 10 000 рублей;
6. Корм на первое время - 25 000 рублей;
7. Услуги на свет и воду - 20 000 рублей;
8. Затраты на зарплату ветеринару и рабочим - 100-130 тыс. рублей.

Как видим из вышеуказанных расчетов, чтобы содержать свиней в количестве 130 штук, придется выделить достаточно средств, большая часть которых пойдет на специальное оборудование, покупку молодняка и земельный участок.

Разумеется, цифры не точные и зависят от вашего региона проживания. Но на 130 голов свиней придется потратить примерно 1 000 000 рублей.

Выгода от бизнеса

По приблизительным данным через 6 месяцев эффективного откорма свиней можно сдавать на убой. 125 голов можно пустить либо на продажу целиком, либо разделать и продать на мясо. Бизнес производства мяса достаточно выгодный, но 5 голов или желательно больше придется оставить для дальнейшего развития.

Рассчитаем примерную прибыль: 1 кг мяса стоит на рынке 250 рублей. Свинья возрастом пол года в количестве 125 штук даст фермеру «грязной прибыли» 3 100 000 рублей. Но отнимаем затраты на содержание, среди которых корм каждый месяц, зарплата сотрудникам, коммунальные услуги. В итоге получиться примерно 1 500 000 рублей прибыли, которые пойдут в качестве возмещения первоначальных затрат на открытие.

Итог: бизнес на свиньях вполне прибыльный, ведь окупаемость составляет около 6 месяцев.

Где продать поросят и мясо?

В любом бизнесе важно не столько производство, сколько сбыт полученной продукции. Свиное мясо пользуется огромным спросом, поэтому вы можете получить прибыль следующими путями:

• Собственная реализация мяса на рынке или торговых точках;
• Продажа свиней живым весом без забоя;
• Продажа поросят после опороса.

Большинство фермеров самостоятельно режут свиней, разделывают их и продают на рынках или собственных точках.

Продавать большое количество мяса можно также различным магазинам, ресторанам и кафе. Если ваша продукция качественная, стоимость мяса и спрос на него будет выше.

Если вы выращиваете свиней с целью продажи поросят, такое решение будет вполне прибыльным при условии наличия хороших свиноматок. Продажа осуществляется на рынке.

Экономическая ситуация в России толкает многих предпринимателей на занятость в продуктовой нише бизнеса, ─ а именно разведение свиней, так как мясо этих животных всегда пользуется спросом. Продуктовая ниша, это беспроигрышный вариант предпринимательской деятельности, когда к ней подходят правильно.

Современные реалии дают возможность развитию фермерских хозяйств. Возможно первоначальные вложения не дадут быстрой окупаемости, но фермер будет получать стабильную прибыль и сможет рассчитывать свои затраты на производство мясных продуктов.

Разведение свиней преследует одну цель ─ получение мясной продукции для ее последующей реализации. Специалистами отмечается, что данный вид деятельности при всей конкуренции является рентабельным. Показателем высокой рентабельности этого малого производства является способность животных быстро прибавлять в весе. Когда правильно организовано свиноводство (кормление и содержание свиней), то уже за 210-220 дней животные набирают до 100 килограмм веса, что говорит о готовности на этом этапе к продаже.

Существуют особенности, на которые следует обратить внимание и которые делают этот вид деятельности рентабельным, это :

Способность свиноматки приносить большое количество поросят, одна особь приносит до 14 поросят, встречаются не редко и большее число рождаемых поросят при правильном уходе. Это лучший показатель рождаемости среди животных, разводимых для получения мясной продукции.

Быстрота периода вынашивания потомства и последующего вскармливания поросят. С момента начала беременности и до окончания кормления поросят молоком проходит не больше пяти месяцев. По истечении 150 дней от рождения молодняк считается самостоятельным. Специалисты утверждают, что одна свиноматка может дать за год около 30 единиц приплода (поросят), это весомый плюс в разведении свиней. Рекомендуется забирать поросят от матки возрастом 30 дней, тогда можно увеличить приплод еще на 15 поросят от свиноматки. Тридцатидневным поросят создают комфортные условия для докорма, а свиноматка может опять беременеть.

Быстрота роста молодняка, если рождаясь, они весят 1,5 килограмма, то через семь дней вес становится уже около 3 килограмм. Через шесть месяцев вполне реально получить свинью весом в сто килограмм. Простой подсчет показывает, что одна свиноматка за год может дать около 3 тонн живого веса свиней.

Когда сравнивать кормление свиней с другими животными для разведения на мясо, видно, что бык поедает кормов раза в три больше чем свинья, и мяса получается у фермеров разводящих свиней больше. Процент отхода после убоя крупного скота около 40%, то у свиней после убоя отходов не больше 15%.

Разведение этих животных длится уже много лет, по этой причине выведены разные породы свиней для различных целей, лучшего (эффективного) фермерства.

Смотря, какие задачи ставит пред собой фермер, которые могут решиться выбором породы свиней, основные отличия которых в следующем :

породы для получения большего количества сала;

для получения бекона;

смешанное получение продукции и сала и мяса.

Большей популярностью в разведении этих животных пользуется порода, большая белая свинья.

Большая белая порода, распространена по всей территории России. Появилась порода из Англии, с периодом времени претерпела многих изменений в лучшую сторону. Свинья этой породы имеет белый окрас. Особенности породы:

широкий корпус, длинный;

отличные окорока;

ноги без складок, имею крепкое копытце, упругие бабки;

кожа у свиней этой породы эластичная, нет складок;

щетина не грубая, покрывает весь корпус.

Хряк весит до 360 килограмм, свиноматка может набрать 280 килограмм, длина самца достигает 190 сантиметров, свинок до 170 сантиметров. Свинки приносят до 12 единиц потомства, с момента рождения поросенок весит килограмм с «лишним» 100-300 грамм. За 60 дней поросенок набирает вес до 18-20 килограмм. За 6-7 месяцев усиленного кормления, потомство набирает вес до 100 килограмм на одну особь.

Самые лучшие породы свиней для разведения, по мнению специалистов, представленные здесь имеют адаптацию к условиям российского климата. Сибирская порода, отлично чувствует себя в условиях севера. Получилась она от скрещивания местных пород и большой белой. Особенности породы, это:

сибирская северная свинка имеет хорошее строение тела;

она приспособлена к северным климатическим условиям;

обладает повышенной выносливостью;

имеет белый окрас, длинная щетина;

взрослая особь мужского пола набирает вес до 370 килограмм;

самки этой породы весят до 250 килограмм, приносят до 12 поросят;

потомство за сутки набирает до 800 грамм веса.

Брейтовская порода, когда выращивание свиней производится в регионах Нечерноземья. Получили породу скрещиванием местных свиней с датской породой, а также с латвийской вислоухой породой. Особенности породы, это:

крупные особи с висячими ушами;

имеет белую густую щетину, короткие ноги;

отлично развита мясная форма породы;

отлично подходит для выпаса, любит свежую траву;

взрослая особь набирает вес до 320 килограмм;

свиноматка максимально весит 250 килограмм;

100 килограмм потомство набирает за шесть месяцев.

Каждые сутки молодняк набирает в весе 850 грамм, когда на одного поросенка расходуется до одного килограмма корма. После забоя с одной особи берут мясо – 50% и 40% сала.

Ливенская порода. Разводится в Липецкой и Орловской области. Особенности породы, это:

белая или пестро-темная масть, имеют серые пятна;

крупные габариты животных;

туловище мясистое, длинное, голова маленькая;

самец набирает до 300 килограмм веса;

самки этой породы имеют вес до 240 килограмм;

приплод до 11 поросят.

Эта порода хороша для фермеров, когда производится скрещивание и получается гибридизация, когда надо получить лучшую мясную продуктивность.

Разведение свиней в домашних условиях специалистами для волжских регионов рекомендуется уржумская порода свиньи. Получена скрещением местных особей с привозными свиньями, как порода зарегистрирована с начала 50 годов прошлого века. Особенности породы, это:

высокие ноги, крепкое туловище;

белый окрас;

нежная щетина покрывает все тело;

мясной продуктивности, отлично подходит для разведения на бекон;

хряк набирает вес до 350 килограмм, а матка до 280 килограмм.

Свиноматки приносят 10-11 поросят, которые при выращивании с потреблением корма 3.5 килограмма дают за сутки прирост веса на 800 грамм. После забоя фермер получает тонкую прослойку подкожного сала, много постного мяса для производства бекона.

В России выращивается еще множество пород свиней, которые для выбора представлены в табличной форме, это:

Нюансы разведения белой свиньи

Содержание свиней и кормление этой породы в России началось в 19 веке, но благодаря качеству и параметрам она широко распространилась для разведения не только в России, но и во многих странах ближнего зарубежья. Основной параметр, по которому специалисты рекомендуют ее к разведению начинающим фермерам, это высокий процент после забоя животного содержания мяса и достаточное количество сала.

В среднем взрослый самец этой породы набирает до 350 килограмм веса, свиноматки весят на 100 килограмм меньше. Когда свиновод делает усиленный рацион, можно добиться и больших результатов в откармливании, есть много случаев кормления хряка до 500 килограмм.

Белая порода свиней отличается от многих других пород высокой плодовитостью самок. Если все делать правильно свиноматка приносит потомство до 14-15 поросят, весом от рождения до 1.5 килограмм.

Для направления деятельности фермера по мясной продуктивности, специалисты утверждают, что при правильном кормлении этой породы, вес товарный в 100 килограмм, особь набирает за 180 дней. После забоя с одного животного получается около 70 килограмм мяса.

Какие способы разведения свиней

Методы разведения свиней могут быть разными, ─ а именно для увеличения быстроты набора веса и улучшения качественных показателей свинины.

Фермера разводящими свиней применяется два способа их разведения, это :

метод чистопородного разведения;

метод скрещивания свиней разных пород, для получения лучших показателей.

Чистопородным способом разведения занимаются крупные фермерские хозяйства, его суть в скрещивании лучших представителей одной породы для получения отличного потомства. В этом способе необходимо заниматься выбраковкой поголовья, а также не допускается инбридинг (родственное скрещивание).

Для случки животных допускается родство не меньше 4 поколения, когда основные методы разведения свиней допускают инбридинг. Специалисты более близкое родство не рекомендуют спаривать, так как могут проявиться различные пороки.

Чистопородный способ предполагает строгий учет случек самцов и самок. Это необходимо делать фермеру, чтобы не допускать брака в разведении племенных свиней.

Фермер, который кроме получения прибыли ставит перед собой задачу выращивания новых пород, более продуктивных имеет много шансов для развития своего производства. Основная цель это развивать породу по выбранной линии. Здоровые племенные особи высоко ценятся на рынке.

Специалистами отмечается, что самцы лучше передают такие качественные показатели породы, как :

быстроту набора веса;

вкусовые качества мяса;

воспроизводство.

Самки признанные племенными передают потомству следующие качества, это :

воспроизводство;

молочность породы;

способность большего опороса (приносить большее число поросят) с наибольшим весом.

Технология разведения свиней не обходится без способа скрещивания, когда на ферме случаются свиньи разных пород, этим повышаются показатели здоровья животных, их продуктивность по выбранному направлению, выносливость.

Скрещивание фермерами проводится тремя способами, это :

Вид поглотительного скрещивания, когда свиноматка берется породы, которую надо улучшить, а самец (хряк) из породы улучшающей. Получаемых поросят метисов, спаривают между собой.

Вид скрещивания для воспроизводства. Это когда получаемая порода хорошо держит показатели исходной линии. В этом виде применяются способы скрещивания двух пород, а то и трех.

Способ вводного скрещивания предназначен для удаления полученных признаков брака и недостатков у свиней. Фермер много раз производит случку свиноматки именно с тем хряком, который представляет лучшую породу свиней. Получаемая порода имеет характеристики базовые свиноматки, но улучшается продуктивность и другие параметры породы.

Скрещивание разными способами помогает поддерживать в товарном виде стадо, гетерозис ─ явление которое помогает получать лучшие характеристики и это скрещивание называют товарным. Специалисты определяют его двух видов, это: многопородное или двухпородное. Основное понятие гетерозиса, это способность наследования таких признаков, как жизнестойкость и лучших генов базовой породы.

Гибридизация ─ способ, который фермер практикует между свиньями разных пород, проводить случки. Эффективность выше на 10%, чем от гетерозиса.

Как покупать поросят для разведения

Разведение свиней как бизнес в домашних условиях, всегда начинается с приобретения молодняка (поросят). Специалисты для начинающих фермеров рекомендуют выбрать большую белую породу. Она себя хорошо зарекомендовала, и для получения стабильной прибыли подходит лучше всего.

После получения прибыли и становления ферме свиновод может заняться и разведением других пород свиней.

На что следует обратить внимание, выбирая поросят, это :

приобретать желательно 60 дневных особей, это уже окрепший молодняк, который принесет меньше забот, уменьшаются риски жизнестойкости, так как они прошли весь цикл питания материнским молоком;

выбирайте поросят по весу, для 60 дневных особей он должен быть 15 килограмм, не меньше, когда предлагаемый вес меньше, значит, в процессе питания были проблемы, лучше отказаться от них;

внимательно осмотрите поросят на дыхание, оно должно быть ровное, а хвостик колечком, щетинка должна блестеть;

выбирая молодняк внимательно его осмотрите, все должно быть чистым и розового цвета, не должно быть кривизны в теле, ножки крепенькие, поросенок должен проявлять активность.

Факторы, которые должны насторожить предпринимателя, который желает заняться свиноводством, когда выбираешь потомство, это: маленькая головка, конечности тонкие, гнутость спины, носик курносый.

С чего начать разведение свиней, вопрос, который задают молодые фермеры, конечно с организации фермы и выбора молодняка. Самым простой способ выбора поросят, это дать ему кормов. Посмотреть, как он кушает, как глотает. Начальные вложения в ферму могут быть минимальными, когда правильно подобрать молодняк.

Специалисты рекомендуют купить до 50 поросят, но среди них должны быть 5 особей самцов, а остальные самки. Через короткое время вы станете обладателем большого количества животных, так как плодовитость свиней высокая. Можно уже при достижении 60 дней продавать поросят и получать первую прибыль. Остальное потомство можно откармливать на мясо покупая корма.

Многие предприниматели с помощью государства планируют делать старт с большим числом свиней, но специалисты рекомендуют начинать не больше чем 300 особей, это даст возможность проверить оборудование фермы, работу сотрудников. При таком количестве вам понадобится 15 хряков и 10 свиноматок на каждого из них, остальные особи можно откармливать для продажи и получения мясной продукции. В таком виде фермер через 5 месяцев получает хорошую прибыль.

Разведение свиней на мясо как бизнес, это отличное направление деятельности свиноводства, так как эти животные неприхотливы к содержанию. Фермер не должен по этому вопросу строить иллюзий, для успешного бизнеса надо оборудовать свинарник.

температура внутри помещения должна быть в пределах 20 градусов тепла, не важно, какой возраст у животного;

помещение должно оборудоваться вытяжной и приточной вентиляцией;

высота свинарника не должна быть меньше двух с половиной метров;

желательно оборудовать в помещении окна с возможностью их открытия;

напольное покрытие желательно делать деревянным с уклоном в одну сторону, для сбора отходов;

в целях поддержания чистоты в свинарнике стены и потолки надо минимум побелить, поддерживать чистоту;

площадь помещения должна быть исходя из поголовья, на одну особь надо около четырех метров квадратных, а для свиноматок желательно выделять пять метров квадратных.

Когда фермер начинает свою деятельность с небольшого поголовья в 50 свиней, то ему понадобится свинарник площадью около 300 метров квадратных. Кроме этого необходимо продумать вопрос о содержании в отдельном месте поросят после 60 дней после опороса матки. Предусмотреть пастбище для выгула свиней. Организовать хозяйственные постройки.

Как правильно сделать пол

Разведение свиней на мясо, подразумевает их откорм, а значит и отходы жизнедеятельности поголовья. Надо сразу продумать правильный сбор нечистот, для этого делается специальный пол.

Обустройство свинарника в этой сфере влияет на эффективность всего разведения свиней. Необходимо сначала сделать на всей площади помещения бетонную стяжку, ровную. Следующим шагом для фермера, будет установка деревянных щитов с наклоном, как это делать зависит от количества и расположения загонов для свиней. Также для лучшего стекания специалисты советуют делать в щитах отверстия, это продлит их службу.

Бизнес план и рентабельность свинофермы

Основой всего предпринимательства по свиноферме является помещение, в котором содержится поголовье. Бизнес план по разведению свиней должен учесть все требования к нему. Здание должно иметь инженерные коммуникации, лучше использовать брошенные коровники или старые фермы, которые не используются. Основные показатели представляемого бизнес плана, это площадь помещения в 800 метров квадратных, которая обойдется фермеру в арендной плате 120 тысяч руб., или за один метр квадратный 150 рублей.

Целью свинофермы определяется разведение свиней как бизнес, для производства мясной продукции. Для этого надо выбрать породу свиней с отличными вкусовыми качествами мяса, а также осуществить организацию свинофермы по всем правилам, а именно:

купить оборудование для постоянной подачи воды на ферму;

оборудовать вентиляционную систему;

сделать достаточное освещение;

обязательно позаботиться об отоплении помещения зимой;

купить линию для подачи кормов.

Специалисты определяют, что в среднем на это понадобится около 500 тысяч руб., к этому надо добавить месячные траты на электричество и водоснабжение, плюс еще 20 тысяч рублей.

Каждая свиноферма должна иметь сотрудников, это :

ветеринар, его средняя оплата труда – 20 тысяч руб.;

техник для поддержания оборудования в рабочем состоянии – 15 тысяч руб.;

работники фермы (свиноводы), на 120 голов достаточно 4 рабочих – 1 свиновод и 3 помощника, это 75 тысяч руб.;

рабочие для разных поручений 2 человека – 20 тысяч руб.

Закупка поросят для свинофермы в 800 метров квадратных, это 128 особей. Нам понадобится 320 тысяч руб., если один поросенок стоит 2 тысячи 500 рублей.

Необходимое количество кормов, это 1070 килограмм комбинированного корма и 930 килограмм зерновых, понадобится – 25 тысяч 500 рублей.

Рассчитаем рентабельность разведения свиней, когда через 180 дней одна особь набирает 100 килограмм. Фермер свиновод, от стада оставил 4 особи, для разведения, для продажи приготовлены 124 туши, это 12 тонн и 400 килограмм мяса. Средняя стоимость килограмма мяса в России это 250 руб., тогда расчетная прибыль получается – 3 миллиона 100 тысяч рублей.

Сделаем подсчет, это :

аренда -120 тысяч;

фермерское оборудование – 500 тысяч;

закупка молодняка – 320 тысяч;

подготовка кормовой базы – 25-30 тысяч;

Итого:970 тысяч рублей.

Расходы фермера, это :

ежемесячные платежи за свет и воду – 20 тысяч;

оплата труда – 130 тысяч;

Итого : 150 тысяч руб.

Общее количество расходов до первой прибыли, это: (970 тысяч руб.+150 тысяч руб.)= 1 миллион 130 тысяч рублей. Вычитаем эту сумму из планируемого дохода, получается 1 миллион 970 тысяч рублей дохода. Необходимо отметить, что надо также отнять сумму налоговых отчислений и отчислений в фонд страхования сотрудников, пенсионный фонд.

Как и любое другое предпринимательское дело, свиноводство требует внимательного изучения, прежде чем его начинать реализовывать. Для свинофермы необходимо сделать тщательный расчет бизнес плана регионально с учетом востребованности мясной продукции, способов ее реализации. Отличительной чертой этого бизнеса является возможность начинания с минимальными тратами, так как плодовитость этих животных высокая. Необходимо учесть возможности будущего расширения бизнеса, то есть выпуск полуфабрикатов и другой продукции после определения направления в продуктивности разведения свиней.