Вы решили получить сертификат по одному из стандартов ISO. Теперь дело за малым - из множества фирм, предлагающих услуги по сертификации, выбрать ту, которой можно доверять.

Немного истории

Сертификация ISO появилась на российском рынке в начале 90х, и за последние три неполных десятка лет почти все ведущие компании оформили какой-либо сертификат. Однако отсутствие законодательной базы того времени привело к появлению огромного количества фирм, предлагающих «услуги по сертификации» на различных условиях. Многие из этих фирм были «серыми конторами»: недорого печатали красивые бланки, а через некоторое время (как и в случае возникновения вопросов о легитимности подобных сертификатов) бесследно исчезали.

Мы стоим на пороге совершенствования рынка сертификации и всеми силами пытаемся ускорить этот процесс. Предлагаем Вам перечень основных характеристик, на которые рекомендуем обратить внимание.

Как быстро отсеять серые конторы?

Ещё до того, как вы будете обсуждать детали сертификации, обратите внимание на следующие моменты:

1. Наличие в описании компании слов «орган по сертификации». Напечатать «сертификат» на бумаге и продавать его клиентам может каждый. А вот чтобы официально называться «органом по сертификации», надо иметь соответствующую аккредитацию. (*)
2. Наличие аттестата аккредитации. Если аккредитации нет, нет и гарантий. Речь идёт об официальном подтверждении права на осуществление деятельности по сертификации, которое выдаёт Росакредитация ("национальная система аккредитации"). Проверить наличие аккредитации можно по индивидуальному номеру в онлайн в реестре Росаккредитации.
   
3. Дата основания юр. лица и история развития компании (обычно, в разделе “о компании”). Важно, чтобы компания существовала на рынке хотя бы несколько лет.
   
4. Наличие штатных экспертов и/или внештатных специалистов. Без экспертов легитимная сертификация невозможна. Количество экспертов (как и сотрудников в компании вообще) должно быть прямо пропорционально количеству стандартов, на соответствие которым компания проводит сертификацию.
   
5. Благонадёжность компании:
   • Участие компании в тематических мероприятиях: семинарах, форумах.
   • Предложение дополнительных услуг по обучению и подготовке специалистов
   • Партнёрские отношения с гос.учреждениями, отраслевыми союзами, саморегулигуемыми организациями (СРО)
   • Информация о клиентах, их отзывы (на официальных бланках)

Как выбрать орган по сертификации?

Что такое орган по сертификации (ОС)? Это организация, аккредитованная Федеральным Агентством по Техническому регулированию и Метрологии для проведения работ по сертификации в соответствии с областью аккредитации.

Аккредитация - процедура, посредством которой официально признается возможность органа по сертификации систем качества выполнять работы по сертификации в заявленной области (ГОСТ Р 40.001).

Область аккредитации – перечень продукции, в соответствии с которым орган по сертификации имеет право проводить работы по сертификации и выдавать сертификаты соответствия.

Лицензируется ли деятельность по сертификации? Данный вид деятельности не лицензируется.

Что такое экспертная организация? Экспертная организация - уполномочена проводить экспертизу продукции, документов и т.п., и выдавать по результатам экспертизы экспертные заключения.

Не лучше ли пойти напрямую в Ростест? Смотря для чего? В плане экономии денег - возможно да, а вот в плане времени - если у Вас его много, пожалуйста, если нет и оно Вам дорого, то стоит наверно доверить выполнить данную работу людям, которые занимаются этим профессионально. И еще, ЗАО «Ростест» - обычный орган по сертификации , так же аккредитованный Федеральным Агентством по Техническому регулированию и Метрологии, достоинствами которого являются известное широкому кругу обывателей имя, мощная лабораторно-испытательная база и профессиональный кадровый состав, и тем не менее есть много и других достойных органов по сертификации с которыми можно сотрудничать.

Прежде чем начать работы по сертификации Вы должны четко определить, что сертифицировать и зачем, после этого проконсультироваться со специалистами и:

1. Определить оптимальную схему сертификации исходя из Ваших условий.
2. Выяснить какие необходимы документы для проведения работ по сертификации продукции, необходимость предоставления образцов в испытательную лабораторию.
3. Выяснить алгоритм проведения работ и сроки.
4. Определить стоимость работ и форму оплаты.

Почему мы акцентируем Ваше внимание на данных условиях? От схемы сертификации зависит стоимость работ и сроки, поэтому специалист органа должен Вам аргументировать выбранную схему. Например: если Вы ввозите импортную продукцию в единичных количествах и данную продукцию предусмотрена 9 схема сертификации (партия), зачем Вам платить больше, предоставлять образцы на испытания и увеличивать сроки сертификации?

Когда мне нужно обращаться в ОС, чтобы не опоздать с сертификацией? Для целей таможенного оформления в орган по сертификации желательно обращаться сразу же, как только решены все вопросы по таможенному оформлению, присвоен код ТНВЭД на ввозимую продукцию и по данному коду требуется предоставление для таможенного оформления сертификата соответствия.

Какие обещания являются невыполнимыми? Когда орган по сертификации стараясь привлечь клиента низкими ценами сознательно не оговаривает дополнительные расходы на испытания продукции, «подразумевая», что заказчик проведет их сам, заключив договор с лабораторией (не всегда это возможно сделать, поскольку согласно правилам проведения работ по сертификации лаборатория может проводить отбор образцов и испытания продукции при наличии у нее в штате эксперта аккредитованного по данному виду продукции) и в данном случае определяется только стоимость работ по оформлению сертификата соответствия.

Что делать в случае несоблюдения указанных сроков? Как правило, орган находит оправдательные обстоятельства увеличения сроков работ, при этом заказчик может оказывать психологическое воздействие: частые звонки с просьбами ускорения выдачи сертификата соответствия и т.п.

Стоимость услуг. Наиболее важное, это конечно оплата. Некоторые органы по сертификации при этом проявляют завидную смекалку и хитрость: сознательно умалчивают об НДС, оговаривая стоимость работ без налога или начиная работу и втягивая в нее заказчика искусственно повышают стоимость, ссылаясь на дополнительные расходы. Будьте уверены, это как правило уловки, стоимость работ на ту или иную продукцию четко определена, бывают конечно и объективные обстоятельства повышения стоимости, но не системные.

Чем обусловлен разброс цен на услуги ОС? Финансовой политикой руководства органа по сертификации, но не выше рекомендательных цен, определенных нормативными документами.

Стоит ли обращать внимание на то, сколько лет работает ОС? Далеко не всегда это является критерием.

Какие косвенные признаки свидетельствуют о правильном выборе органа по сертификации? Четкие аргументированные ответы на заданные Вами вопросы, глубокое погружение в суть Вашей проблемы, желание сэкономить Ваши деньги, путем определения оптимальной схемы сертификации и т.д.

Проанализировав вышесказанное, мы надеемся, что Вы сделаете правильный выбор.

Орган по сертификации - это юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, аккредитованные в установленном порядке для выполнения работ по сертификации.

Аккредитация - процедура, посредством которой официально признается возможность органа по сертификации систем качества выполнять работы по сертификации в заявленной области.

Область аккредитации - перечень продукции, в соответствии с которым орган по сертификации имеет право проводить работы по сертификации и выдавать сертификаты соответствия.

Сегодня выбор органов по сертификации в России чрезвычайно широк, ведь количество добровольных систем сертификации в различных сферах деятельности постоянно увеличиваются.

При выборе органа по сертификации следует учитывать следующие критерии:

1. Опыт органа по сертификации. Обычно подтверждается референс-листом, т.е. перечнем клиентов, воспользовавшихся услугами данного органа по сертификации.

2. Содержание отчета. Не все органы по сертификации включают в свои отчеты наблюдения, так как формулирование наблюдений требует высокой квалификации аудиторов и дополнительных усилий во время выполнения аудита. Наблюдения помогают выявить потенциальные несоответствия, описывая те обстоятельства, которые могут привести к несоответствиям с течением времени или в несколько иных условиях. Наблюдения представляют ценную информацию для клиента, так как позволяют предотвратить несоответствия и связанный с ними потенциальный ущерб организации.

3. Возможность внедрения на предприятии интегрированных систем. Стандартизованные системы менеджмента - это непрерывно развивающаяся область управленческой науки.

4. Предлагаются ли дополнительные услуги, такие как, постсертификационные услуги, услуги обучения и др.

5. Наличие собственной системы качества.

6. Уровень подготовленности (компетентности) аудиторов.

7. Выбранный орган по сертификации должен быть аккредитован на проведение работ по сертификации данного вида продукции.

8. Репутация органа по сертификации.

9. Признание бренда. Получая сертификат, предприятие связывает свой бренд с брендом органа по сертификации. Орган по сертификации должен быть не просто известен. Его имя должно вызывать у клиентов положительные ассоциации.

10. Политика и процедуры, в соответствии с которыми работает орган по сертификации, не должны иметь дискриминационный характер и не должны проводиться и осуществляться дискриминационным образом.

11. Орган по сертификации должен обеспечивать доступность услуг для всех заявителей. Не должно быть чрезмерных финансовых или иных условий.

Заключение

В данной курсовой работе произведен анализ нормативной документации и правовых актов, используемых при производстве хлеба столичного. Рассмотрена процедура подтверждения соответствия продукции требованиям НД, представлена процедура анализа показателей качества и безопасности, а также проведено оформление заявки на проведение добровольной сертификации по схеме 3а, решения по заявке и сертификата соответствия (приложение 1, 2, 3).

Основная задача сертификации продуктов питания заключается в том, чтобы подтвердить качество и соответствие продукции эталонам качества. Процедура сертификации происходит независимо от производителя, а также и от потребителя. Только специальный документ удостоверяет результаты процедуры.

Благодаря сертификации продуктов питания можно выявить некачественные и небезопасные для человека продукты. Как правило, каждый из нас должен быть защищен от продукции, которая отрицательно может повлиять на нашу жизнь и самочувствие. Ведь сертификация продукции предприятия говорит о том, что вся продукции качественная, и ею можно торговать как на нашем рынке, так и на зарубежном. Сертификация продуктов питания - это подтверждение не только безопасность продукта для человеческого организма, а также для окружающей среды.

В условиях рыночной экономики производство конкурентоспособной хлебобулочной продукции может быть обеспеченно лишь при введении тщательного технологического и санитарно-гигиенического контроля, а также замены традиционных аналитических методов на инструментальные с использованием экспресс-анализаторов. Использование таких приборов позволяет значительно сократить трудовые ресурсы на проведение анализов, уменьшить приготовление реактивов, характерных для традиционных методов, сократить площадь лабораторий.

К сожалению, не все производители ответственно относятся к производству хлеба, нарушая нормативные требования и обманывая потребителей, предоставляя им неточную информацию на упаковке продукта, являющейся единственным источником информации. В связи с невыполнением производителями соответствующих требований хлебобулочные изделия перестают быть полезными продуктами, что может привести к снижению потребительского спроса на эту продукцию.

Тем или иным критериям может второе и третье лицо. Второе – значит партнер, сторона сделки, однако чаще всего этим занимается независимый орган по сертификации – третье лицо, не заинтересованное в происходящем. Выбирая компанию, важно понять: какую роль эта организация играет в системе сертификации. Система сертификации – это совокупность норм и методов, правил по которым осуществляется подтверждение образцов на соответствие тем или иным критериям. Систем сертификации может быть много, в России сегодня существует два десятка таких систем обязательной сертификации и несколько сотен систем добровольной. Для полноценного функционирования системы необходимо много частных организаций с разной специализацией: органы по сертификации, которые подтверждают соответствие стандартам, лаборатории, которые проводят испытание образцов, консалтинговые компании, одной из задач которой является помощь в подготовке к аудитам. и другие возможные здесь структуры: центр подготовки и аттестации (обучает и экзаменует экспертов по сертификации, экспертов по внутренним аудитам на предприятиях, – ред.); координационные центры, они формулируют политику и задают тон всей системе сертификации. Координационные центры имеют очень важное значение, при этом, нельзя сказать, что они руководят системой сертификации. Отчасти это связано с тем, что деятельность по сертификации в России редко регламентируется государством напрямую. К примеру, для работы на территории нашей страны органу по сертификации не требуется никаких специальных разрешений. Скажем, любой аудитор из зарубежного органа по сертификации может приехать в Россию по приглашению заказчика и проводить экспертизу соответствия на общих основаниях.

Экспертный Центр "Крафтсерт" оказывает комплекс сертификационных услуг. В нашей компании работают как специалисты по сертификации продукции на соответствие нормам Таможенного союза, так и российского законодательства, и эксперты в области разработки и внедрения систем менеджмента качества в рамках требований ГОСТ ISO 9001-2011, а также подготовки к их сертификации.

Сертификация - важная и часто необходимая процедура, поэтому услуги, связанные с ней, следует доверять профессионалам. "Крафтсерт" работает с ведущими аккредитованными испытательными лабораториями и органами по сертификации продукции и услуг. Также наш центр сотрудничает с организациями, имеющими лицензии на проведение экспертизы промышленной безопасности.

Различают два вида сертификации продукции: обязательная (подтверждение безопасности) и добровольная (подтверждение высокого качества). При этом большинство товаров, на которые необходимо получать сертификат, попадают в область регулирования технических регламентов Таможенного союза (детские товары, игрушки, продукция легкой промышленности, упаковка, косметика, машины и оборудование, включая бытовую технику, пищевые продукты и т. д.). Добровольная сертификация осуществляется по желанию заявителя для любой продукции на соответствие нормам ГОСТов.

Сертификат, выданный в рамках требований Таможенного союза, действует на всей его территории, а именно в России, Белоруссии и Казахстане, в отличие от сертификатов о соответствии нормам национального законодательства нашей страны, которые могут применяться только в России.

Мы предлагаем российским и иностранным производителям/поставщикам следующий комплекс услуг:

Специалисты "Экспертного Центра "Крафтсерт" имеют богатый опыт оказания услуг, касающихся проведения сертификации. Органы по сертификации - партнеры Экспертного Центра - много лет работают в сфере сертификации продукции и систем менеджмента качества, они имеют широкую область аккредитации.

Мы работаем с российскими и зарубежными компаниями производителями и поставщиками разнообразной продукции. Мы оказываем услуги как компаниям, работающим в московском регионе, так и организациям Дальнего Востока, Сибири, Урала, Северо-западного и Центрально Черноземного региона и другими. Среди наших клиентов есть компании из Санкт-Петербурга, Пскова, Владивостока, Калининграда и многих других городов России.